Typische Kunden in 1010
- Premium-Hotellerie (Sacher, Imperial, Marriott, Bristol, Park Hyatt)
- Sterne-Restaurants (Steirereck-Klasse, Konstantin Filippou, Tian, Mraz)
- Touristen-Gastronomie (Plachutta, Figlmüller, Café Central, Demel)
- Wein- und Cocktailbars
- Galas in der Hofburg